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Pesce crudo e non solo: le regole per la sicurezza - materiali del corso

Sono disponibili i materiali presentati al corso "Pesce crudo e non solo: le regole per la sicurezza" organizzato dal Dipartimento di Sanità Pubblica dell'Ausl di Imola e tenutosi giovedì 15 settembre 2011.

 
 
Gabriele Giani - Pesce crudo e non solo (21.61 MB).
 
Baertozzi Maria Teresa - Haccp e rintracciabilità (2.07 MB).
 
Loretta Sangiorgi - Igiene della manipolazione dei prodotti alimentari (1.89 MB).
Ultimo aggiornamento pagina:
12 Aprile 2019
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